Steak Tartar Zürich Nahe Bei Dir

4worldlovers: SMITH and de LUMA startete als Projekt unter Freunden – Freunden mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Genuss und Gastronomie. Produzenten von hochwertigem Fleisch und Händler edler Tropfen trafen aufeinander, um das Beste aus beiden Welten zu vereinen. Entstanden ist ein Steakhouse, das trotz hoher Qualitätsansprüche seinem Kern treu geblieben ist – dem gemeinsamen Geniessen in entspannter Atmosphäre.

Fleischtempel und Weinoase zugleich: Das Restaurant und Steakhouse SMITH and de LUMA überzeugt in beiden Disziplinen.

Einladend, industriell, erweiterbar: Unsere Räumlichkeiten eignen sich für Veranstaltungen unterschiedlichster Art.

Mit unseren Mittagsmenüs schafft sich die zweite Tageshälfte wie von selbst. Abends tragen wir dicker auf: Fleischige Vorspeisen, wechselnde Special Cuts und saisonale Spezialitäten prägen unsere Karte.

Mit den durch Edelschimmelpilz gereiften Delikatessen machte sich LUMA einen Namen. Die unvergleichliche Zartheit und das nussige Aroma der veredelten Fleischstücke bringen unsere Köche ins Schwärmen.

Nur die besten Tropfen schaffen es auf unsere von Smith & Smith kuratierte Weinkarte. Manche unserer Gäste behaupten sogar, sie würden ihr Essen entsprechend dem Wein aussuchen.

4worldlovers: Das Restaurant Bärengasse befindet sich im Herzen von Zürich, direkt am Paradeplatz im Lichthof der Credit Suisse. Die moderne Brasserie heisst Sie willkommen zum Genuss von Rindfleisch und Wein aus Argentinien und vielem Köstlichen mehr. Das Fleisch wie auch der Wein entstehen in der hauseigenen Farm „OJO DE AGUA“. Gepflegt wird ein persönlicher Service mit klassischem Gedeck in einer künstlerischen Atmosphäre – sei es zum Lunch oder Dinner.

Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen.

Dieter Meiers Restaurant an Zürichs Paradeplatz ist seit Jahren berühmt für das beste Argentinische Beef. Das Fleisch kommt von der Farm quasi direkt auf den Teller, der Malbec vom Rebberg ins Glas. Unser Küchenteam legt grössten Wert auf die Qualität der Produkte, so arbeiten wir mit allen unseren Partnern eng zusammen. Unsere abwechslungsreiche Karte bietet zudem saisonale Gerichte, vegetarische Speisen und Schweizer Klassiker.


Nicolas J. Maeder begrüsst unsere Gäste seit mehr als einem Jahrzehnt in der Bärengasse. Unterstützt wird er von seinem langjährigen Team.


Gastgeber sein ist für uns eine Herzensangelegenheit. Küchenchef Tobias Hähnel und sein Team sorgen dafür, dass unser Rindfleisch genauso aufgetragen wird, wie Sie es sich wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Premium Wein & Beef aus Argentinien, von der Familie Meier aus einer Hand, in die Bärengasse, auf den Teller und ins Glas.

Argentinien bietet dank seinen verschiedenen Klimazonen für alle landwirtschaftlichen Produkte beste Bedingungen. In der Pampa Humeda wächst Sommer und Winter Gras von hervorragender Qualität für die Rinderzucht.

Die Rinder weiden das ganze Jahr in der freien Natur und ernähren sich ausschliesslich von frischem Weidegras.

1996 erwarben wir den ersten Landwirtschaftsbetrieb, die Estancia Ojo de Agua. Im Verlauf der Jahre kamen weitere Anbaugebiete dazu. Mit dem Brand “Ojo de Agua” importieren wir das Premium Argentina Beef der Rassen Black Angus und Hereford direkt in die Schweiz.

Da unser Fleisch von der Farm bis zum Kunden in der Schweiz in der gleichen Hand bleibt, garantiert unser Familienbetrieb gleichbleibende, höchststehende Qualität, die bei Top-Gastronomen und Kritikern einstimmige Anerkennung gefunden hat und Testsieger bei der Sendung Kassensturz des Schweizer Fernsehens wurde.

Alto Agrelo gilt als eines der besten Weinanbaugebiete von Argentiniens. Die Böden sind über Jahrmillionen vom Schmelzwasser aus den Anden reichhaltig mineralisiert.

Dieses Terroir ist für den Anbau biologischer Trauben prädestiniert, weil kaum Regen fällt, wir aber die Rebstöcke mit dem Schmelzwasser aus den Anden direkt an die Wurzeln bewässern können und so auf natürliche

Weise keinem Pilz- oder Insektenbefall ausgeliefert sind. Deshalb können wir ohne die Verwendung von Fungiziden, Pestiziden und Herbiziden regelmässig ein hochwertiges, vollreifes Traubengut ernten.

Bald fanden wir die Anerkennung von weltweit bekannten Oenologen und erhielten für unsere Weine bis zu 93 Parkerpunkten und gehören damit zu den höchstklassierten 100% Bio-Weinen.

Im Familienunternehmen dreht sich alles um feinste, frische Spezialitäten. Seit fünf Generationen sind Fische, Krustentiere, zartes Fleisch und Geflügel die Leidenschaft des Unternehmens.

4worldlovers:
SMITH & SMITH Winetasting im Wine Shop in Zürich für 4 Personen

Im Wert von Fr. 280.- & 1 Gutschein für das SMITH & SMITH Sortiment im Wert von Fr. 500.-

Williams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock ‚n’ Roll aber auch ganz klassisch. Wie die zarten Fasern erstklassiger Filetstücke und Special Cuts zieht sich unsere Begeisterung für nachhaltigen Fleischgenuss durch alle Bereiche unseres täglichen Engagements: Von der kompetenten Beratung an der Metzgerstheke bis zur herzlichen Gastfreundschaft am langen Williams ButchersTable.

In Zusammenarbeit mit unserem Fleischlieferanten LUMA Delikatessen legen wir Wert auf kompromisslose Qualität, moderne Nachhaltigkeit und auf eine kompetente Beratung an der guten, alten Metzgerstheke. Unser erfahrener Chief Butcher stellt mit seinem fundierten Wissen einen sicheren Wert für alle Fragen und Bedürfnisse rund ums Fleisch dar. Seine Leidenschaft teilt er jeden Tag genau so gerne mit seinen Kunden wie sein persönlich zusammengestelltes Sortiment.

In unserem Spezialitätenrestaurant mit hauseigenem Grill bitten wir buchstäblich zu Tisch. Ein stimmungsvoller Rahmen, ehrliche, hochwertige Speisen gepaart mit einer verbindlichen Quartier-Atmosphäre machen Williams ButchersTable zu einem authentischen Ort für alle, die mit gutem Gewissen Fleisch essen möchten und ein charmantes Weinsortiment schätzen.

Wähle dein persönliches Lieblings-Fleischstück direkt an der Metzgerstheke aus und lass dich dabei von unserem Chief Butcher fachkundig beraten. Dazu gibt’s tolle Vorspeisen, Beilagen und Desserts – und natürlich den legendären Markbein-Shot. Mittags hast du die Wahl zwischen der Metzgerstheke und verschiedenen Mittagsmenus.

Für deine Geburtstags- oder Firmenfeier, deinen Männer- oder Frauenabend, dein Meatlover- oder Business-Dinner, dein Festessen mit besten Freunden oder besten Kunden – bei uns hat`s Platz für dich und deine Gruppe von 8 bis 80 Gästen.

Das immer grösser werdende Kulinarik-Angebot mit seinen unzähligen Nuancen hat uns motiviert, das Angebot bei Williams ButchersTable so übersichtlich wie möglich zu halten. Es braucht nämlich nicht viel zum Glück: Ein Stück Fleisch, ein Glas Wein und vor allem liebe Menschen, mit denen man dies zusammen bei uns geniessen kann. Unser Fleisch beziehen wir exklusiv von LUMA Delikatessen.

Wir haben zwischen März 2020 und März 2022 insgesamt 21‘543 Bäume gepflanzt. Dies war nur möglich, weil unsere Gäste uns gerade in dieser schwierigen Zeit die Treue gehalten haben – gemeinsam lässt sich viel bewegen! Dafür bedanken wir uns ganz herzlich.

Heute bestellt, liegt er schon in wenigen Tagen im original Butcher-Style verpackt in deinem Briefkasten. Der Gutschein ist 2 Jahre gültig und in Zürich (Restaurant und Metzgerei) und Bern (Restaurant) einlösbar.

Für Reservationen ab 8 Personen kontaktiere uns bitte per Mail oder Telefon.