Argentinisches Fleisch Zürich Nahe Bei Dir

4worldlovers: Seit 2013 führen wir in einer ehemaligen Garage unser eigenes GAUCHO Restaurant. Mitten im Kreis 4 servieren wir täglich wechselnde frische Antipasti wie bei Mama im Süden und unser GAUCHO Beef vom Holzkohlegrill. Unter der Woche haben wir auch mittags geöffnet und selbstverständlich bieten wir auch vegetarische Speisen an. Bei schönem Wetter kannst du unser Fleisch auch im Innenhof geniessen.

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4worldlovers: Das Restaurant Bärengasse befindet sich im Herzen von Zürich, direkt am Paradeplatz im Lichthof der Credit Suisse. Die moderne Brasserie heisst Sie willkommen zum Genuss von Rindfleisch und Wein aus Argentinien und vielem Köstlichen mehr. Das Fleisch wie auch der Wein entstehen in der hauseigenen Farm „OJO DE AGUA“. Gepflegt wird ein persönlicher Service mit klassischem Gedeck in einer künstlerischen Atmosphäre – sei es zum Lunch oder Dinner.

Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen.

Dieter Meiers Restaurant an Zürichs Paradeplatz ist seit Jahren berühmt für das beste Argentinische Beef. Das Fleisch kommt von der Farm quasi direkt auf den Teller, der Malbec vom Rebberg ins Glas. Unser Küchenteam legt grössten Wert auf die Qualität der Produkte, so arbeiten wir mit allen unseren Partnern eng zusammen. Unsere abwechslungsreiche Karte bietet zudem saisonale Gerichte, vegetarische Speisen und Schweizer Klassiker.


Nicolas J. Maeder begrüsst unsere Gäste seit mehr als einem Jahrzehnt in der Bärengasse. Unterstützt wird er von seinem langjährigen Team.


Gastgeber sein ist für uns eine Herzensangelegenheit. Küchenchef Tobias Hähnel und sein Team sorgen dafür, dass unser Rindfleisch genauso aufgetragen wird, wie Sie es sich wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Premium Wein & Beef aus Argentinien, von der Familie Meier aus einer Hand, in die Bärengasse, auf den Teller und ins Glas.

Argentinien bietet dank seinen verschiedenen Klimazonen für alle landwirtschaftlichen Produkte beste Bedingungen. In der Pampa Humeda wächst Sommer und Winter Gras von hervorragender Qualität für die Rinderzucht.

Die Rinder weiden das ganze Jahr in der freien Natur und ernähren sich ausschliesslich von frischem Weidegras.

1996 erwarben wir den ersten Landwirtschaftsbetrieb, die Estancia Ojo de Agua. Im Verlauf der Jahre kamen weitere Anbaugebiete dazu. Mit dem Brand “Ojo de Agua” importieren wir das Premium Argentina Beef der Rassen Black Angus und Hereford direkt in die Schweiz.

Da unser Fleisch von der Farm bis zum Kunden in der Schweiz in der gleichen Hand bleibt, garantiert unser Familienbetrieb gleichbleibende, höchststehende Qualität, die bei Top-Gastronomen und Kritikern einstimmige Anerkennung gefunden hat und Testsieger bei der Sendung Kassensturz des Schweizer Fernsehens wurde.

Alto Agrelo gilt als eines der besten Weinanbaugebiete von Argentiniens. Die Böden sind über Jahrmillionen vom Schmelzwasser aus den Anden reichhaltig mineralisiert.

Dieses Terroir ist für den Anbau biologischer Trauben prädestiniert, weil kaum Regen fällt, wir aber die Rebstöcke mit dem Schmelzwasser aus den Anden direkt an die Wurzeln bewässern können und so auf natürliche

Weise keinem Pilz- oder Insektenbefall ausgeliefert sind. Deshalb können wir ohne die Verwendung von Fungiziden, Pestiziden und Herbiziden regelmässig ein hochwertiges, vollreifes Traubengut ernten.

Bald fanden wir die Anerkennung von weltweit bekannten Oenologen und erhielten für unsere Weine bis zu 93 Parkerpunkten und gehören damit zu den höchstklassierten 100% Bio-Weinen.

Im Familienunternehmen dreht sich alles um feinste, frische Spezialitäten. Seit fünf Generationen sind Fische, Krustentiere, zartes Fleisch und Geflügel die Leidenschaft des Unternehmens.

4worldlovers: SMITH and de LUMA startete als Projekt unter Freunden – Freunden mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Genuss und Gastronomie. Produzenten von hochwertigem Fleisch und Händler edler Tropfen trafen aufeinander, um das Beste aus beiden Welten zu vereinen. Entstanden ist ein Steakhouse, das trotz hoher Qualitätsansprüche seinem Kern treu geblieben ist – dem gemeinsamen Geniessen in entspannter Atmosphäre.

Fleischtempel und Weinoase zugleich: Das Restaurant und Steakhouse SMITH and de LUMA überzeugt in beiden Disziplinen.

Einladend, industriell, erweiterbar: Unsere Räumlichkeiten eignen sich für Veranstaltungen unterschiedlichster Art.

Mit unseren Mittagsmenüs schafft sich die zweite Tageshälfte wie von selbst. Abends tragen wir dicker auf: Fleischige Vorspeisen, wechselnde Special Cuts und saisonale Spezialitäten prägen unsere Karte.

Mit den durch Edelschimmelpilz gereiften Delikatessen machte sich LUMA einen Namen. Die unvergleichliche Zartheit und das nussige Aroma der veredelten Fleischstücke bringen unsere Köche ins Schwärmen.

Nur die besten Tropfen schaffen es auf unsere von Smith & Smith kuratierte Weinkarte. Manche unserer Gäste behaupten sogar, sie würden ihr Essen entsprechend dem Wein aussuchen.

4worldlovers: In unserem Shop finden Sie eine erlesene Auswahl von feinstem Fleisch. Ob Prime Beef, zartes Heritage Angus Beef oder das weltberühmte Wagyu- / Kobefleisch.

Gönnen Sie Ihrem Gaumen etwas nicht alltägliches und besonderes.