Olivenöl Speichert Zürich Nahe Bei Dir

4worldlovers: Ein Meer, zwei Kulturen und eine grosse Leidenschaft für den Olivenbaum - alles vereint in der Schweiz.

Bist du auf der Suche nach einem passenden Geschenk? Vom kleinen Mitbringsel, über Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke und Geschenke für Firmenkunden - bei uns findet sich für jeden Geschmack und jedes Budget etwas. Schenke Genuss & Freude.

Gerne beraten wir dich bei der individuellen Zusammenstellung deines Geschenks oder zeigen dir bereits zusammengestellte Geschenksets, aus denen du eines auswählen kannst.

Wähle zwischen 3 Abos und der Geschmack der Ägäis wird dir direkt nach Hause geliefert.

Bei uns findest du eine grosse Auswahl an Oliven und Olivenölen aus der Türkei und Griechenland. Unser Sortiment wird ergänzt mit tollen Spezialitäten wie Gewürzen, Tapenaden, Chips, verschiedenen Reismischungen, Tees und vielem mehr.

Das Auge isst mit. Darum schmecken die Oliven aus handgefertigten Schalen oder ein Olivenöl aus einer bemalten Keramikfalsche noch viel besser als sonst.

Zeit mit der Familie verbringen, gute Gespräche führen und am besten etwas Leckeres dazu essen.

Mit viel Freude und Engagement (und Hilfe meines Mannes) führe ich unsere zwei Ladenlokale in Zürich.

4worldlovers:
Direkt vom Kleinbauern und seinen Olivenbäumen der endemischen Sorte «Nocellara Etnea» im Herzen Siziliens stammt unser naturbelassenes Olivenöl «Sicilia – paese del sole».


Das Olivenöl Sicilia ist ein goldfarbenes, klares Öl mit mildem, fruchtigem Geschmack, der an frisch gemähtes Gras, Mandeln und Artischocken erinnert.


Vor Licht geschützt, ist das kostbare Gold in eigens designten Weissblech-Kanister à 0.5l abgefüllt.


Im Herzen Siziliens, in der Region Enna, stehen die alten Olivenbäume von Andreas Familie.

Die Oliven vom Typ «Nocellara Etnea» werden von Hand gelesen, gewaschen und nach traditionellem, mechanischem

Pro Ernte entstehen so rund 3'000 Liter kaltgepresstes Olivenöl, wovon wir exklusiv kleine Mengen direkt in die Schweiz importieren.

Das Öl verleiht Speisen ein «Extra» an Geschmack, ohne zu dominieren. Über Pasta-Gerichten, Fleisch und Gemüse, für

Salatsaucen oder als Zugabe für einen feinen Pizzateig – Sie setzen das Olivenöl Sicilia ganz nach Ihrem Gusto ein.

Das Olivenöl Extra Vergine "Sicilia" wird in einem kleinen Dorf in der Region Enna von Hand gewonnen und traditionell hergestellt. Dadurch erhält es seinen ganz besonderen Charakter.

Für Salatsaucen, Antipasti, zum Andünsten und Verfeinern, ob erhitzt oder kalt ist das Olivenöl Sicilia vielseitig anwendbar. Es kann bis zu 180 Grad erhitzt werden und ist dank den lichtgeschützten Behältern lange haltbar.

Sie erhalten das Olivenöl Sicilia in 0.5-Liter-Behältern in unserem WebShop oder bei unseren Partnern.

Seit ich das Olivenöl Sicilia kenne, gibt es kein anderes mehr für mich. Ich verwende es sowohl für die Küche als auch zur Herstellung von Kräuterölauszügen, die ich für die Produkte von ime-Naturkraft zur Körperpflege und gesundheitlichen Zwecken einsetze. Danke, dass ihr, Thomy und Maurizio, dieses wertvolle "Gold" in der Schweiz für uns zugänglich macht.

Seit über ein Jahr nutzen wir nun schon dieses wunderbare Olivenöl und wollen nicht mehr darauf verzichten. Es ist ein mildes Olivenöl mit einer fruchtigen Note. Es ist nicht aufdringlich, sondern einfach "stimmig", köstlich und sehr angenehm im Gaumen.

Seit ich das Olivenöl Sicilia kennenlernen durfte, ist dieses harmonische Öl mein Favorit. Als passionierter Hobby-Koch (und Direktor einer renommierten Hotelfachschule) bekoche ich in meiner Freizeit regelmässig Gruppen mit bis zu 30 Personen und verwende ausschliesslich dieses Öl. Die edle Farbe mit der ausgewogenen und naturbelassenen Geschmacksnote überzeugt mich vollends. Dass es nachhaltig von Kleinbauern stammt verbessert das kulinarische Erlebnis abermals.

Ich bin ganz begeistert von diesem harmonischen und eleganten Olivenöl. Es ist mild, ohne langweilig zu sein; geschmackvoll ohne dominant hervorzustechen. Die feine Struktur und der leichte Geschmack passen für alle Gelegenheiten, ob im Salat, als Topping auf Quetschkartoffeln, einfach immer lecker!

Zu wertvoll für alle Gerichte. Ich liebe es - zusammmen mit fleur de sel - auf gedämpften Seefisch (Loup), Grillfleisch (Razza Piemontese) sowie für eingelegtes Grillgemüse (Zucchini, Peperoni rot&gelb, Melanzane e Pleurotus).

Back to basics, wie es so neumodisch heisst: Für ein gutes Essen braucht es weder Schnickschnack noch eine Vielzahl an Zutaten. Al dente gekochte Pasta mit ein paar Splitter Belper Knolle und zum Schluss ein guter Schuss Olivenöl Sicilia drüber - herrlich! Ein knackiger Salat mit Kräutersalz bestreut, etwas Aceto Balsamico dazu und grosszügig mit Olivenöl beträufelt - dafür gibts keine Worte. Das Olivenöl Sicilia war und ist eine Offenbarung. Eine wichtige Zutat, die einem schlichten Essen die Extraportion Genuss verleiht. Das Olivenöl schmeckt ausgezeichnet rund, aber nicht ölig. Nach langer Suche habe ich meinen Favoriten unter den Olivenölen definitiv gefunden.

4worldlovers: Unser hochqualitatives Bio-Olivenöl «TERRA ROSSA» wird Sie überzeugen. Es ist das Ergebnis grosser Hingabe und intensiver Arbeit im Einklang mit Natur und Kultur. Es handelt sich dabei um Bio-Olivenöl der Spitzenklasse mit mehrheitlich grünfruchtigen Aromen.

Es schmeckt herrlich frisch, nach geschnittenem Gras. Aromen wie Zitrone, grüne Artischocke, Tomate, Mandel- und Pinienhaut sind dominant. Diese werden durch zusätzliche reiffruchtige Aromen, wie vom reifen Gemüse und Kräutern ergänzt. Im Abgang ist eine leichte Note von kandierten Früchten zu erkennen. Das Olivenöl ist sehr harmonisch, mit vielen aromatischen Eindrücken, welche im Gaumen lange präsent sind und dadurch viele Aroma-Nuancen frei geben. Es sticht und reizt leicht im Hals, gepaart mit einer angenehmen Bitterkeit. Ein echtes Olivenöl!

Seit Beginn haben wir uns zu kompromisslosen ökologischen Anbau verpflichtet. Wir sind überzeugt, dass nur im Einklang der Natur ein ausserordentliches Produkt heranwachsen kann. In Zusammenarbeit mit der nationalen Zertifizierungs-organisation ist unser gesamter Olivenhain offiziell nach der europäischen Öko-Verordnung zertifiziert.

Bei uns ist alles noch Handarbeit. Unsere Oliven werden von Hand gepflückt. Damit stellen wir sicher, dass weder die Frucht noch der Baum gestört oder verletzt werden. Die Ernte ist eine Familienangelegenheit - Freunde und Familie kommen zusammen, um gemeinsam die Oliven mit höchster Sorgfalt zu ernten. Die geerntete Oliven, werden am gleichen Tag mit Sorgfalt und Präzision durch ein ausschliesslich mechanischen Verfahren „Kaltextration“ verarbeitet.

Je kühler die Temperatur, desto hochwertiger das Olivenöl. Wir verarbeiten unser Olivenöl zum Vorteil der Qualität, bei maximal 24° Celsius. Je früher die Ernte stattfindet, desto intensiver der Geschmack des Öls und desto mehr Gehalt an Polyphenolen sind im Öl wiederzufinden. Diese Stoffe haben große Auswirkung auf die sensorische Qualität des Olivenöls. Ausserdem besitzen diese Polyphenole eine hohe antioxidative Wirkung und sind somit sehr gesundheitsförderlich. Je höher der Polyphenolgehalt, desto ernährungsphysiologisch wertvoller ist das Olivenöl.

Schöner kulinarischer Nebeneffekt: Öle mit hohem Polyphenolgehalt behalten länger ihr frisches grünes Aroma. Ein sehr hoher Polyphenolgehalt geht – zumindest aktuell – immer mit einer intensiven Schärfe und Bitterkeit des Olivenöls einher.


Als Pioniere im biologischem Anbau sind wir sehr stolz, dass unserem Aufruf zum sorgsamen und nachhaltigen Umgang mit der Natur, weitere Olivenöl-Produzenten aus der Region gefolgt sind.


Durch unser langfristiges Engagement, unterstützen wir die Region, in ihrem nachhaltigem Wachstum und versuchen damit ein Stück unserer Kultur für die nächste Generation zu sichern.


Der Grossvater Francesco Bellani, war mit seinen 99 Jahren der dienstälteste, aktive Olivenölproduzent Istriens, vielleicht sogar ganz Kroatiens. Dank seiner immensen Erfahrung, wurden alte Traditionen beim Anbau und der biologischen Nutzung weitergegeben und gepflegt. Francesco ist seit seiner Kindheit Landwirt und hat den Hof von seinem Vater übernommen.

Sein Sohn Stelio stellt die zweite Generation dar, dass von seinem Vater vererbte Wissen wurde ihm sozusagen in die Wiege gelegt. Er hat die Traditionen weitergelebt und in die Neuzeit geführt. Sein Wissen im Olivenanbau ergänzt sich perfekt mit den Traditionen des Grossvaters Francesco.

Der dritte und jungste im Bunde ist Daniel. Daniel ist ein Quereinsteiger. Das landwirtschaftliche Know-How hat er sich über die Jahre von Vater und Grossvater angeeignet, und ergänzt es mit dem Wissen und Gespür als zertifizierter Olivenöl Sensoriker der Zürcher Hochschule, Fachstelle Sensorik (ZHAW), sowie als Mitglied des Schweizer Oliveölpanels (SOP).

Er zeichnet sich durch sein sensorisches Können aus, um feinen Aromennuancen aus dem Olivenöl heraus zu riechen. Auf seinen Geschmacks- und Riechsinn ist stets Verlass. Aufgrund dessen, ist Daniel für die Qualitätssicherung, sowie für das perfekte Cuvée unseres TERRA ROSSA Bio-Olivenöl verantwortlich.

Istrien ist der nächstliegende Mittelmeerraum für Mitteleuropäer. Die herzförmige Miniaturwelt und die größte Insel an der ganzen Adria. Die überwiegende Mehrheit Istriens gehört zu Kroatien. Durch Istrien ist die 45. Parallele gezogen, die für Istrien eine idyllische geographische Lage mit vier Jahreszeiten bedeutet: Frühlinge mit einer vielfältigen Vegetation, bunte Herbste, heiße Sommer und milde Winter. Istrien ist die eine grüne Oase Istriens.

Mit einem Blick können Sie den gesamten Reichtum dieser Mannigfaltigkeit erfassen, von dem Schneeweiss der nahen Berge, der Wogen der grünen Wiesen und Felder, von den wellenförmigen Landschaften mit Weinbergen und Olivenhainen.

Die Olive hat Istrien über Jahrtausende im besten Sinne gekennzeichnet. Und die ersten geschriebenen Zeugnisse aus der Zeit der alten Griechen und Römer verdanken wir genau ihr, der Olive, oder besser gesagt dem Olivenöl.

Nicht zuletzt verdanken wir die ausserordentliche Qualität unser Olivenöls auch der einzigartigen Bodenbeschaffenheit. Istrien besteht aus einer weissen, grauen sowie roten Kalksteinzone.

Die seltene rote Bodenart (auch Kalksteinrotlehm genannt), die sich durch die leuchtende rote Farbe und die erdige Tonstruktur auszeichnet, verleiht unserem Bio-Olivenöl nebst dem Namen auch seinen einzigartigen Geschmack, sowie seine aromatische Intensität. Zudem ist die Wasserspeicherkapazität unseres roten Bodens einzigartig, da dieser unsere Olivenbäume im heissen Sommer vor Dürre beschützt.

4worldlovers:
Wir geben unseren Speisen mit dem EPHESER Olivenöl den letzten Schliff

4worldlovers: Die Bergolive Tonda Iblea vom Monte Iblei im Südosten Siziliens wird unter Kennern als eine der intensivsten Olivensorten Italiens geschätzt. So gewinnt unser Olivenöl Bio DOP Monti Iblei, hergestellt ausschliesslich aus dieser einen Olivensorte, international immer wieder Auszeichnungen. Für das perfekte Endergebnis müssen die noch halbreifen grünen Oliven in steiler Hanglage sorgfältig von Hand gepflückt werden. Danach werden sie gewaschen und innerhalb weniger Stunden in Hydraulikpressen zu grasig grünem Olivenöl verarbeitet. Das naturtrübe Olivenöl wird anschliessend filtriert. Es ist mit dem IGP- sowie DOP-Siegel ausgezeichnet, der höchsten Auszeichnung für Regionalität und Qualität für Lebensmittel in Italien.

Wir ernten nachhaltig dort, wo die Erde am fruchtbarsten ist. Oft produzieren wir in Handarbeit, vorsichtig und schonend, wo die hochwertigen Rohstoffe herkommen. Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe oder Palmöl und setzen dafür auf vegetarische Produkte in Bio-Qualität.