Mexikanische Produkte Zürich Nahe Bei Dir

4worldlovers: ...die etwas Neues erleben möchten, ...die ein gutes Glas Wein geniessen wollen, ...die von über 100 Cocktails auswählen möchten, ...auch die, die auf alkoholfreie Cocktails stehen, ...die, die echte mexikanische Küche inkl. Burger lieben, ...die, die ein spezielles Bier, vielleicht aus der Region oder Mexiko trinken wollen, oder die, die nach einem harten Arbeitstag, einfach ihre Krawatte oder das «Übergwändli» bekleckern möchten. Von Margarita über Negroni, den Fajitas und Burritos, den hausgemachten Churros, bis zum Dracula Cocktail, einem Meter Tequila oder alkoholfreien No-Strawbirinha, das Alles, und noch viel mehr, findet man beim Don. Genau deshalb... ...ZUM DON KOMMEN ALLE.

(Für Allergiker: fragen Sie nach unserer gluten- und laktosenfreien Karte)

4worldlovers:
Mit seinen Qualitätsansprüchen ist das El Alebrije ein stolzer Botschafter der mexikanischen Küche. Unsere Gerichte basieren auf landestypischen Originalrezepten, welche laufend verfeinert und weiterentwickelt werden. Serviert werden sie auf eigens importiertem mexikanischem Geschirr. So wird etwa die frisch zubereitete Guacamole mit Chapulines (Heuschrecken) in einer Molcajete (mexikanische Mörserschale) präsentiert. Auch die Maschinen zur Zubereitung der typischen Maisprodukte und -gerichte haben wir aus Mexico importiert.

Ein weit verbreitetes Vorurteil. Ja, mexikanische Gerichte können ganz schön scharf sein. Aber das gilt überhaupt nicht immer. Viele Fischgerichte sind diesbezüglich harmlos und Guacamole ist ja typischerweise geradezu sanft. Was sehr oft scharf ist, sind die Saucen, die praktisch zu jedem Gericht gereicht werden. Aber hier haben Sie als Gast die Dosierung selber in der Hand…

Ein weiteres Vorurteil haben die vielen TexMex-Lokale geschaffen. Deren Gerichte haben mit Mexiko nur sehr wenig gemeinsam! Im El Alebrije hingegen servieren wir authentische mexikanische Küche der gehobenen Art. Und das wurde bereits bemerkt: Erst kurz zuvor eröffnet, erreichte das El Alebrije nämlich schon im Oktober 2019 den zweiten Platz in der Kategorie «International» des Best of Swiss Gastro Award 2020.

2010 wurde die mexikanische Küche von der UNESCO in die Liste des immateriellen Weltkulturerbes aufgenommen. Dieser kulturellen Erbschaft fühlen wir uns verpflichtet. Mexikanische Gerichte sind ausserordentlich aufwändig, da vieles von Hand und in mehreren Schritten hergestellt wird.

4worldlovers: Willkommen im El Luchador. Dem Restaurant für Taco-Liebhaber*Innen und Entdecker*Innen! Bei uns isst du wie in den besten Taquerias Mexikos: Unkompliziert und entspannt. Frisch zubereitete Gerichten aus den besten Zutaten!

Dabei legen wir grössten Wert darauf, nur die besten Zutaten zu benutzen.

4worldlovers: Fahre mit der Maus über die Standortmarker, um mehr über die jeweiligen Standorte zu erfahren.

Unsere Saucen und sämtliche Produkte werden zu 95% im Standort frisch und in hoher Qualität zubereitet. Denn eine hausgemachte Guacamole oder knusprige Tortillachips schmecken frisch am Besten.

Genuss für die ganze Familie steht bei uns an erster Stelle. Darum bieten wir seit 1994, der Eröffnung unseres ersten Restaurants, auch Gerichte an die vegetarisch, vegan, glutenfrei oder laktosefrei sind. Achte auf die Deklaration auf der Speisekarte. Kleiner Tipp: Weise auch unser Servicepersonal auf deine Unverträglichkeit hin, dann können wir beim Zubereiten deines Tellers speziell darauf achten.

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